Distilleria Nardini entra a far parte dell’Associazione Marchi Storici d’Italia

Iscritta al Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale l’11 aprile 2023, Distilleria Nardini è la prima distilleria d’Italia e una delle realtà più emblematiche della tradizione produttiva nazionale, con una storia che attraversa oltre due secoli di innovazione, territorio e cultura del distillato.

Le origini della famiglia Nardini risalgono al 1739, anno della nascita di Bortolo Nardini a Segonzano, nella Val di Cembra, territorio dalla forte vocazione enologica. In un contesto in cui la distillazione delle vinacce era una pratica diffusa e spesso itinerante, Bortolo intraprese questo mestiere tradizionale, spingendosi fino a Bassano del Grappa, destinato a diventare il cuore della sua impresa.

Nel 1779, a seguito di un evento fortuito che lo costrinse a fermarsi in città, Bortolo Nardini intuì le potenzialità strategiche di Bassano come crocevia commerciale. Acquistò l’Osteria al Ponte, oggi Grapperia Nardini, trasformandola nel primo luogo stabile di produzione della grappa. Per la prima volta, non era più il distillatore a spostarsi con il proprio alambicco mobile, ma i produttori a conferire le vinacce:  nasceva cosi l’ “Aquavite di vinaccia”, oggi conosciuta come Grappa Nardini.

Nel corso dell’Ottocento e del Novecento, la distilleria ha saputo innovare costantemente i propri processi produttivi. Nel 1860 introduce l’alambicco a vapore, una svolta decisiva per la qualità del distillato. Nel 1910 nasce la Grappa Riserva, invecchiata in botti di rovere secondo un metodo ispirato al cognac, mentre nel 1919 viene introdotta la tecnica della doppia rettifica, che consente una maggiore purezza del prodotto.

Nel 1963 Distilleria Nardini compie un ulteriore passo avanti con la distillazione sottovuoto a vapore, innovazione che permette di preservare le caratteristiche organolettiche delle vinacce e di ottenere un profilo aromatico unico e inconfondibile. Nei primi anni Duemila, l’azienda si apre anche alla cultura della mixology, promuovendo la grappa in miscelazione a livello internazionale e contribuendo alla diffusione di nuove modalità di consumo del distillato.

Nel 2019, in occasione dei 240 anni della distilleria, viene introdotta la Grappa Riserva 22 Anni Single Cask Selezione Bortolo Nardini, espressione di un ulteriore livello di ricerca e affinamento qualitativo. Ancora oggi, la famiglia Nardini prosegue la propria attività giunta alla settima generazione, mantenendo viva una tradizione che ha reso la grappa un’icona del Made in Italy nel mondo.

Con oltre 240 anni di storia, Distilleria Nardini è entrata a far parte anche dell’esclusivo club delle aziende familiari bicentenarie “Les Henokiens”, confermando il proprio ruolo unico nel panorama industriale internazionale.

Con il suo ingresso nell’Associazione Marchi Storici d’Italia, Distilleria Nardini contribuisce a rafforzare il patrimonio di competenze, tradizione e cultura produttiva rappresentato dai Marchi Storici, autentici testimoni dell’eccellenza e dell’identità industriale del Paese.

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