
Saline di Volterra: un viaggio nel tempo e nel gusto che guarda al futuro
La storia delle Saline di Volterra è intrinsecamente legata alla passione della famiglia Locatelli che con le sue radici ben salde nel mondo dell’industria del sale, ha ereditato non solo un’attività, ma un vero e proprio patrimonio culturale.
Nonostante le sfide legate alla pandemia e all’aumento dei costi energetici, l’azienda guarda al futuro con ottimismo. L’obiettivo è consolidare la propria posizione sui mercati internazionali e far conoscere sempre di più il sale di Volterra, un prodotto d’eccellenza che rappresenta il meglio del Made in Italy.
Attraverso la valorizzazione del sito produttivo, l’apertura al pubblico e la creazione di un museo, Locatelli Saline di Volterra contribuisce a diffondere la conoscenza della storia e delle tradizioni legate alla produzione del sale.
